報(bào)告題目：消化道營(yíng)養(yǎng)-微生物-腸道健康互作
報(bào) 告 人：朱偉云
報(bào)告時(shí)間：2026年04月16日16:00-19:30
報(bào)告地點(diǎn)：食品與藥品學(xué)院會(huì)議室
主辦單位：食品與藥品學(xué)院 科研處
報(bào)告內(nèi)容簡(jiǎn)介：動(dòng)物消化道微生物是調(diào)控機(jī)體營(yíng)養(yǎng)吸收、代謝健康與疾病抗性的核心“隱形器官”，其與宿主的互作機(jī)制是實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)、保障動(dòng)物健康與高效生產(chǎn)的關(guān)鍵科學(xué)問(wèn)題。近年來(lái)，朱偉云教授團(tuán)隊(duì)圍繞“消化道微生物-宿主互作網(wǎng)絡(luò)與營(yíng)養(yǎng)健康調(diào)控”展開系統(tǒng)研究，針對(duì)畜禽腸道發(fā)育調(diào)控難、營(yíng)養(yǎng)利用效率低、消化道疾病頻發(fā)等產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)，構(gòu)建了“微生物組解析-關(guān)鍵功能菌株挖掘-互作信號(hào)通路闡明-精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控策略”的全鏈條研究體系。團(tuán)隊(duì)率先揭示腸道微生物組的異質(zhì)性規(guī)律，鑒定出調(diào)控腸道干細(xì)胞增殖、腸道黏膜發(fā)育及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝的核心菌群與功能代謝物（如乳酸、短鏈脂肪酸等）。相關(guān)研究成果為破解畜禽養(yǎng)殖“營(yíng)養(yǎng)-健康-環(huán)境”協(xié)同調(diào)控難題提供了全新理論與技術(shù)路徑，對(duì)推動(dòng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。
報(bào)告人簡(jiǎn)介：朱偉云，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院教授，博士生導(dǎo)師，國(guó)家杰出青年科學(xué)基金獲得者、國(guó)家973項(xiàng)目首席科學(xué)家。動(dòng)物消化道營(yíng)養(yǎng)國(guó)家級(jí)國(guó)際聯(lián)合研究中心主任、江蘇省消化道營(yíng)養(yǎng)與動(dòng)物健康重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室創(chuàng)始主任。1992年獲英國(guó)阿伯丁大學(xué)哲學(xué)博士學(xué)位。1997年至今任職于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)。兼任中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)副理事長(zhǎng)、國(guó)際反芻動(dòng)物生理學(xué)國(guó)際咨詢委員會(huì)委員等職。朱偉云教授長(zhǎng)期從事動(dòng)物消化道微生物與營(yíng)養(yǎng)健康調(diào)控研究，在腸道微生物-宿主互作、瘤胃微生物功能及營(yíng)養(yǎng)調(diào)控、反芻動(dòng)物甲烷減排等領(lǐng)域取得系統(tǒng)性創(chuàng)新成果。主持國(guó)家973計(jì)劃、國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、國(guó)家自然科學(xué)基金重點(diǎn)項(xiàng)目等國(guó)家級(jí)課題30余項(xiàng)。在《Advanced Science》《ISME Journal》《Gut Microbes》等國(guó)內(nèi)外權(quán)威期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文200余篇，H-index達(dá)62。2020年至2025年Elsevier中國(guó)高被引學(xué)者，2021“全國(guó)微生物與免疫學(xué)專家學(xué)術(shù)影響力”百?gòu)?qiáng)名單，2022年全球生物學(xué)和生物化學(xué)領(lǐng)域頂尖科學(xué)家，2023年全球動(dòng)物科學(xué)和獸醫(yī)領(lǐng)域頂尖科學(xué)家。
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